Restaurants
Eten bij de legendarische Asma Khan in haar restaurant Darjeeling Express
Bij celebrity chef Asma Khan Darjeeling Express zwaait een all female kitchen team dat echt fantastisch kookt de scepter.
Celebrity chef Asma Khan werd onlangs opgenomen in de Time 100 most influential people 2024 voor haar pionierswerk.
Kort daarvoor at ze bij Mama’s Koelkast en nodigde ze eigenaresse Aaliyah uit om een keer naar Londen te komen en ik mocht mee!!!
In Darjeeling limited zwaait een all female kitchen team dat echt fantastisch kookt de scepter. We werden weggeblazen door elk gerecht dat op tafel kwam. Fantastisch uitgebalanceerd, verrassend en verrukkelijk.
Bij Asma is het eten minstens zo goed als het concept: vrouwen en hun talenten die vooral binnenshuis kookten krijgen hier het podium dat hun talent verdient.
Meer Asma? Check haar Chef’s table aflevering op Netflix, haar mooie kookboeken (een nieuwe is in de maak 👀) of neem de trein naar Londen.
Check hieronder de reel die ik maakte over mijn bezoek:
