Editorial
Voedsel van morgen: nanoshakes, metakoekjes en oerkweekvlees
Toverballen van kweekvlees, metakoekjes en het geluid van umami. Of oerkweekvlees met diepe smaken van zwarte truffel tot eikenhout. In de expo...
Toverballen van kweekvlees, metakoekjes en het geluid van umami. Of oerkweekvlees met diepe smaken van zwarte truffel tot eikenhout. In de expo...