Met enige regelmaat ontvang ik allerlei voedselvraagstukken in mijn mail en dm. Over waar je Surinaamse fiadoe (een feesttaart) kan bestellen (hier – de eerste tip uit het lijstje), of ik weet waar je in Nederland terecht kan voor Palestijnse musakhan (dat kan hier) en waar je een goeie b’stilla kan eten (hier). En soms krijg ik hele bestellingen in de mail, voor 10 kg jalebi en 50 kratten Parbo bier. Jammer genoeg kan ik daar niet bij helpen 😂.

Een vraag waar ik wel wat mee kon kwam van serial eater René die op zoek was naar “dat belachelijk lekkere Syrische snoep”. Ik wist meteen waar hij het over had. Voorheen kon je dit kopen bij Saber Nuts op de Javastraat in Amsterdam-Oost maar die is steeds dicht als ik er langs ga. En dus hebben we nieuwe wegen nodig die naar dit lekkers leiden.

Raha: Syrisch snoep van gedroogd fruit, noten en mastiek

Raha behoort tot mijn favoriete snoepopties. Het is meestal gemaakt van gedroogd fruit of een soort nougat, en gevuld met pistache en andere noten.

Soms zit er mastiek in, de harstranen van de mastiekboom, die zorgen voor een dennenachtige smaak. En soms is het gemaakt van marsepein, zoals bij de bloem hieronder:

Waar koop je raha (Syrisch snoep) in Nederland?

Om te kunnen voldoen aan onze raha-behoefte hieronder een lijstje met een aantal opties voor dit Syrische snoep in Nederland:

• Tasty Eten – Kinkerstraat 95 in Amsterdam-West | Een Syrische supermarkt met goeie verse falafel (10 stuks voor €3,- check hier ook mijn video) heeft het zo nu en dan op voorraad
• Tigris & Eufraat – Javastraat in Amsterdam-Oost | Midden-Oosterse supermarkt met eetstraat heeft het ook soms.
• Bilad al Sham – Kanaalstraat in Utrecht | Syrische supermarkt die raha verkoopt (tip: check ook de kibbeh in de vriezer!)
• Al Baik Sweets – 1e Middellandstraat 122B in Rotterdam | Syrische patisserie die ook raha verkoopt
• Zayn El Amier Nuts – Hildebrandstraat 119 in Den Haag | Dit is de notenwinkel van patisserie Zayn el Amier.
• Aangenaam Aleppo – Lange Hezelstraat 85 in Nijmegen | Syrische patisserie die ze sowieso rondom Eid verkoopt
• Sham baklava – Zuiderhagen 15 in Enschede | Syrische patisserie
• Nice Mood – Gedempte Zuiderdiep 28 in Groningen | Syrische patisserie waar je ook kan zitten
• Online bestellen is ook een optie, bij Damsouq of Milad food bijvoorbeeld.

Heb jij een voedselvraagstuk?

Mail of dm me je voedselvraagstukken! Ik ga m’n best doen om ze op te lossen.