Afghaans Amsterdam Chinees Marokkaans Palestijns Syrisch Turks

Mijn 7 culinaire favorieten in Osdorp

14 september 2018


VIEW POST

View more

Osdorp is qua eten ’t meest interessante Amsterdamse stadsdeel van dit moment. Ik woonde er al eens eerder, in een ander decennium maar toen was er nog bar weinig te beleven op culinair gebied. Dat is nu wel anders. Vanaf mijn huis in Oost is het zo’n drie kwartier…

Amsterdam Boodschappen Den Haag Recepten

De Gyoza

31 augustus 2018


VIEW POST

View more

Een tijdje terug, toen het zweet nog op onze bovenlippen stond, werd ik uitgenodigd om bij Amazing Oriental gyoza’s te eten die door Tim Kan gebakken werden, een chef die de Aziatische keuken als specialiteit heeft.

Amazing Oriental is mijn favoriete supermarktketen. Ons land is gezegend met zo’n twintig vestigingen…

Video & Radio YouTube

Mooncake eet gyoza’s met Tim Kan!

31 augustus 2018


VIEW POST

View more

In deze video leert niemand minder dan Tim Kan mij de kneepjes van het gyoza bakken-vak bij de leukste supermarktketen die ons land rijk is…Heb je nu ook zin in gyoza’s? Je kan bergen winnen via de Mooncake FB-pagina.

De Volkskrant Video & Radio

Mijn 8 favorieten in de Volkskrant…

26 augustus 2018


VIEW POST

View more

September 2017 startte mijn culinaire videoserie met de Volkskrant. We zijn inmiddels ca. 2 miljoen views verder (mi gado) en op 26 augustus ’18 schreef ik samen met Nell Westerlaken een artikel over mijn top 8 favorieten uit de videoserie. De online variant van het artikel vind je hier…

Recepten

Mooncake kookt: Jeongol met EunJee

25 augustus 2018


VIEW POST

View more

In de laatste aflevering van de zomerserie over de Nederlandse eetcultuur kookte ik samen met EunJee het Koreaanse gerecht jeongol met tofu en paddestoelen. Vegan en al. De video vind je hier. En het recept heb ik hieronder voor jullie uitgeschreven:

Jeongol met tofu en paddestoelen

3-4 personen

Bereidingstijd: 45 minuten 

Dit heb…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en lanceert 14 okt haar eerst boek! Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.