Een snack die ook weleens in de Mooncake Foodiebag terug te vinden is en die is gaan behoren tot een van mijn favorieten is deze moong dal:

Bereid je voor op een klein beetje rommel met deze piepkleine, gezouten Indiase mungbonen. Ik vind ze meestal nog dagen na een snack attack tussen de kussens van mijn bank maar ze zijn erg lekker dus neem ik dat er graag bij. De smaak is een beetje aards en de boontjes zitten boordevol vezels. De perfecte snack als je nog even door moet dus.

Ze doen het ook leuk als topping over een gerecht voor een beetje extra zout & crunch. Het merk, Haldiram’s is erg groot en bekend en dus vind je deze moong dal in de meeste Indiase en Pakistaanse supermarkten. Bijvorbeeld bij Authentic India en Saeed’s Curryhouse maar ook Indian Mart aan de Kinkerstraat in Amsterdam heeft ze. En MRK Indian Supermarket in Den Haag verkoopt ook Halidram’s bijvoorbeeld. Je kan de snack ook online bestellen. Hier bijvoorbeeld.