VIEW POST

View more
BNR Nieuwsradio

Mooncake op BNR Nieuwsradio: mijn eigen Michelingids

By on 11 december 2017

Hopelijk zitten jullie allemaal warm binnen op dit moment en genieten jullie van het witte uitzicht bij kaarslicht of haardvuur! Vandaag zijn de Michelinsterren uitgereikt en in het kader daarvan, was ik uitgenodigd bij BNR Nieuwsradio om met Roelof te kletsen over ‘die andere restaurants’. Terugluisteren doe je hier!…


VIEW POST

View more
Video's

In deze patisserie kun je tot diep in de nacht je gesuikerde foodhart ophalen! MOONCAKE-video #2

By on 7 december 2017

In deze nieuwe Mooncake-video maakte ik een portret van de man achter de allerlekkerste Turkse patisserie van Amsterdam. Hij begon ooit bij een bakker maar dingen zijn een klein beetje uit de hand gelopen…Over de baklava voor bruidegommen met pure pistache (geen gekleurde cashew!) en roomboter en onze koning…


VIEW POST

View more
BNR Nieuwsradio

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Nyonya in Amsterdam

By on 6 december 2017

De bijzondere lunchplek van deze week was Nyonya in Amsterdam. Een klein eettentje met een nog kleiner keukentje waar wonderen vandaan komen. Proef de laksa, char kway teow of okra met beef! Teh tarik erbij om het geheel weg te spoelen en je komt deze winter zonder al te…


VIEW POST

View more
de Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant: Kamelenmelk in Berlicum

By on 30 november 2017

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. In de zevende video ravot ik met kamelen, drink ik een glaasje kamelenmelk en vraag ik naar het drinken van kamelenurine:

Foodvlog: zo maak je een heuse kamelenpannenkoek

Wie zin heeft in een vers glaasje kamelenmelk (of –urine) moet daarvoor naar het Brabantse Berlicum; naar de enige kamelenmelkerij in Europa. Foodvlogger Mooncake streetfood maakte daar haar eigen kamelenpannenkoek – de lekkerste die ze ooit heeft gegeten.

Geplaatst door de Volkskrant op woensdag 29 november 2017

Jonneke
Amsterdam, The Netherlands

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.

Follow