Het boek

MOONCAKE – Het bakboek: van bolo di pistacho tot medovik en fantacake

26 september 2018


VIEW POST

View more

M’n boek is af en ligt bij de drukker. 14 oktober is het dan zo ver en lanceer ik samen met Rose Stories het eerste MOONCAKE boek!!! De titel is: MOONCAKE – Het bakboek: van bolo di pistacho tot medovik en fantacake en het gaat over de Nederlandse bakcultuur anno nu….

Amsterdam De Volkskrant Indonesisch

Mooncake X de Volkskrant: zeldzame gerechten uit Java en Sumatra

23 september 2018


VIEW POST

View more

In de video van deze week een glanzende hoofdrol voor Warung Barokah. De eigenaresse Sri maakt er goddelijke bakso soep en rujak cingur – een bijzonder gerecht waar men graag een eind voor omrijdt. Het artikel dat ik eerder schreef, vind je hier.

Foodvlog: Indonesische koeienhuid

Koeienhuid, dat kreeg Mooncake NL voorgeschoteld toen ze in Amsterdam op pad ging voor een bakso-soep – Indonesische soep met ballen, zeg maar. Het was even wennen, maar ze begreep goed waarom mensen omrijden voor die authentieke rudjak cingur.

Geplaatst door de Volkskrant op Woensdag 19 september 2018

Camjo: Tenny Tenzer

Geen categorie

MOONCAKE bij Tijd voor MAX

23 september 2018


VIEW POST

View more

Woensdag 19 september zat ik in de live uitzending van het programma Tijd voor MAX vanuit Deventer. Er was mij gevraagd iets met eten te doen en omdat in Deventer een grote Turkse gemeenschap woont, ging ik op zoek naar de beste kebab. De uitzending terugkijken doe je via deze…

Amsterdam Syrisch

Hier eet je helende hummus, next level baba ganoush én maqlubeh…

17 september 2018


VIEW POST

View more

Nieuwe week en dus een nieuwe plek die je moet bezoeken voor je deze planeet weer verlaat.

Hier moet je zijn voor alles wat je nodig hebt om de start van de herfst in te luiden. Next level baba ganoush met citroenrasp, maqlubeh en een superextreem lamsgerecht met mozzarella aan…

Afghaans Amsterdam Chinees Marokkaans Palestijns Syrisch Turks

Mijn 7 culinaire favorieten in Osdorp

14 september 2018


VIEW POST

View more

Osdorp is qua eten ’t meest interessante Amsterdamse stadsdeel van dit moment. Ik woonde er al eens eerder, in een ander decennium maar toen was er nog bar weinig te beleven op culinair gebied. Dat is nu wel anders. Vanaf mijn huis in Oost is het zo’n drie kwartier…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en lanceert 14 okt haar eerst boek! Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.