RTL4 - 5 Uur Live

Mooncake X RTL4: delicious

22 maart 2019


VIEW POST

View more

Samen met RTL4 maak ik drie keer per week (ma, woe en do) een kookboekenitem voor het programma 5 Uur Live. Deze week ben ik te gast op de redactie van delicious magazine om een kijkje te nemen in hun testkeuken en te koken uit het nieuwe kookboek delicious….

Breda Cambodjaans

Hier vind je het enige Cambodjaanse restaurant van Nederland

20 maart 2019


VIEW POST

View more

Het weer is zo grijs als de lok in mijn haar al heeft die natuurlijk veel meer shine & glitter dan de wolkendeken die we de hele week al tussen de kale bomen door zien hangen. Ik had veel opnames de afgelopen dagen en als ik dan geföhnd en…

RTL4 - 5 Uur Live

Mooncake X RTL4: Food Fotografie

8 maart 2019


VIEW POST

View more

Samen met RTL4 maak ik drie keer per week (ma, woe en do) een kookboekenitem voor het programma 5 Uur Live. Simone van den Berg is Food Fotograaf en auteur van het kookboek Heerlijke Chaos. Van haar leer ik hoe je al dat lekkers nou het meest smakelijk op…

Amsterdam Nigeriaans

De koning van de Suya

7 maart 2019


VIEW POST

View more

Als je in Europa West-Afrikaans wil eten ga je ’t beste naar Londen of Parijs maar ook in Antwerpen en Amsterdam kun je, als je goed zoekt, je heil halen. Voor Ghanese kenkey, beter dan in Ghana kun je in Antwerpen hier terecht. En voor fufu & palmnut soep ga…

de Volkskrant Haarlem Japans-Peruaans Peruaans

Mooncake X de Volkskrant: Japans-Peruaanse padronpepers, nigiri & causa

7 maart 2019


VIEW POST

View more

Van het hapje causa zou ik zo een hele kom op kunnen en de padronpepers met yuzu en miso hebben me niet meer losgelaten. Extra tip: ze hebben ook allerlei bijzonders dat niet op de kaart staat en als je leuk bent, maken ze dat voor je.

De Peruviaans Japanse keuken: daar wil je voor leven

De Peruaanse keuken is er een met vele gezichten. Foodvlogger Mooncake NL proeft bij restaurant Maita in Haarlem de Japans-Peruaanse Nikkei keuken – van gekarameliseerde inktvis tot padronpepers met yuzu en miso – en kan alleen maar concluderen: ik wil nú een ticket naar Lima boeken.

Geplaatst door de Volkskrant op Dinsdag 5 maart 2019

Camjo: Robin Bekker / Lukraak

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en heeft onlangs haar eerste boek gelanceerd. Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.