Editorial
9 x Mooncake cadeau- en eettips voor de kerst & winter
De leukste, lekkerste ne meest originele kerst- en wintercadeaus voor je vrienden, familie en natuurlijk voor jezelf!
Vandaag is de kortste dag van het jaar en dat leek me het uitgelezen moment jullie te voorzien van een goeie lijst met cadeau- en eettips om de kerst of de winter mee door te komen.
Here we go!
De kerstbox van Cacao & Spice
Een tijdje terug bestelde ik een chocoladepakket bij Cacao & Spice. Een winkeltje op de Wallen met fantastische chocolades. Ik proefde de allerlekkerste witte chocolade ooit (dacht dat ik daar niet van hield) en werd volledig weggeblazen door de repen van Heinde en Verre, Akkeson’s en de huisgemaakte bonbons met chili en kruidnagel bedacht door de eigenaresse met Molukse roots (de kruidnagel heeft de wereld nl. aan de Molukken te danken). Cacao & spice gelooft niet in Fairtrade chocolade maar verkoopt alleen direct trade producten. Dat betekent dat er nooit meer dan twee personen tussen de cacaoboeren en hun winkel zitten. De smaken van de chocolades die ik proefde waren zo verfijnd en bijzonder en ook nog eens prachtig verpakt. En, lucky us, ze verzenden hun chocolades op dit moment wereldwijd én ze hebben ook een Christmas Box samengesteld!
De sweet box van Ishu eats
Wie in Eindhoven, Den Bosch, Utrecht of Amsterdam woont kan zich te buiten gaan aan de dessertbox van Ishu Eats. De koeken van Ishu hebben mijn hart gestolen; met name zijn magic cookie en Indiase laddus kan en wil ik nooit meer vergeten. In deze box vind je 7 verschillende desserts waaronder een brownie, een appeltaartje, coconut laddu, besan laddu, een koekje met jam en een chocolate chip cookie. Groot voordeel: Ishu gaat alle pakketten zelf gratis bezorgen dus geen stress dat de box te laat aankomt door drukte bij de post.
De tjapmok van Tante Tjap
Misschien wel mijn favoriete insta-ontdekking van het afgelopen jaar. De tantes van Tante Tjap. Ga ze beslist volgen want ze zijn vreselijk leuk, nemen tjappen bloedserieus en het lijkt erop dat ze, als de horeca ooit nog open gaat inshallah, een Caribische snackbar gaan openen. Met dingen als friet en Caribische kibbeling. In mijn koelkast staat een potje van hun ananassambal en dat is de lekkerste sambal die ik heb op dit moment en ik heb er veel. Ze maakten voor de feestdagen een Antilliaanse kerstbox maar die is helemaal uitverkocht. Met dingen als boergoe, pineapple upside-down cake, supermalta, die sambal dus en De Tante Tjap mok. Maar, goed nieuws: de mok is er nog! Dus slide in de dm van de dames en bestel zo’n ding voor je favo foodfriend.
De allermooiste bonbons ooit van Carambole
Als je echt heel veel van iemand houdt of als iemand echt even flink wat love & light nodig heeft dan bestel je een doosje bonbons van Carambole. Rita is enorm creatief en haar kleine kunstwerkjes zijn eigenlijk te mooi om op te eten. Dat doe je dan toch omdat de bijzondere smaakcombinaties je leven veranderen. De ingrediënten proef je ook echt terug en dat is lang niet altijd het geval. Niet bij die duizend smaakcombinaties in de supermarkt maar ook lang niet bij alle dure bonbonwinkels. Maar bij Rita dus wel. Denk aan smaken als smoky rose, ras-el-hanout caramel en yuzu soya sauce. Je kan gaan voor de Self-isolation box (15 stuks) of bijv. Égoïste (4 stuks :)). Sommige boxen worden verzonden of je kan afhalen (hangt af van de grootte van de box). Zie hier voor de webshop!
Starterskit van Lena – The Fashion Libray
Mijn kleding leen ik al jaren grotendeels bij Lena – The fashion library. Hoe vaak koop je wel niet een trui of shirt waar je na 3 maanden alweer op uitgekeken bent? That’s where Lena comes in. Je leent een winterjas, broek, trui, jurk, jumpsuit zo lang je wil en als je erop uitgekeken bent, breng je ’t weer terug. Superinspirerend, verfrissend en ook nog heel erg duurzaam. Lena heeft nu de starterskit in het leven geroepen zodat je een tijdje kan proberen. Let op: activeer ‘m voor 31 december 2020! Een giftcard is trouwens ook een optie.
Syrisch genot in een doosje van Alsham Delights
Bestel een doos met Syrische patisserie van Alsham Delights! Gemaakt van ghee, kardemom, pure pistache, dadels, oranjebloesemwater en een stuk droger dan de meeste Turkse baklava hier in NL, wat ik wel lekker vindt. De standaard dozen zijn sowieso al mooi maar je kan ook all the way gaan en een handgemaakte houten doos uit Syrië laten vullen met de zoete schatten uit de Levant. Bestellen kan via hun webshop.
Pretpakket van Esther’s cookery
Esther’s gezellige cookery is sinds de crisis omgetoverd tot een (online) winkel waar je fantastische culinaire cadeaus kan bestellen. Denk aan een ultrahandig baba ganoush grillplaatje, witte miso, berberries, zwarte knoflook en Tomasu soyasaus. En haar mooie boek Nosh over haar Joods-vegetarische keuken vind je ook terug. Een feestelijke borrelbox met allerlei verse mezzes en pita’s is ook te bestellen!
Een paar mooie (kook)boeken
Even nog een paar mooie kookboeken op een rij:
Dishoom – Shamil Thakrar
Een hele mooie gids door Bombay. Het perfecte cadeau voor foodies die het reizen missen.
Culinair winterdagboek – Nigel Slater
Een heel mooi winterdagboek dat al in november begint en ervoor zorgt dat zelfs de grootste koukleum van de winter gaat houden.
Falastin – Sami Tamimi
Prachtig kookboek over de overheerlijke Palestijnse keuken.
Funkgilde – after Christmas box
Een tijdje terug ontdekte ik de fantastische kroketjes van Funkgilde. Met gefermenteerde tomaat, kimchi en kaas en met goeie sausjes erbij. Diepe smaken en een verfijnd korstje. Vakwerk. Het doosje in mijn vriezer ging er gauw doorheen maar werd onlangs gelukkig aangevuld met hun nieuwst uitvinding: gochubaps – fried rice kimchi driehoekjes. Een soort nasibal maar dan anders. Verrukkelijk ook weer. Goed nieuws: je kan nu een after-Christmas-food-box bij ze bestellen! Ze leveren in Amsterdam, Utrecht, Leiden, Haarlem, Sassenheim en doen take-away in Haarlem. iets leuks voor na de kerst, om bij te komen en te cocoonen. De box heeft o.a. de gochubaps, 2 vegan ramen door @achter.de.ramen, twee flessen huisgemaakte kombucha, Friese roggebrood miso (heel lekker ook!), een krokettenkerstverhaal e.a. verrassingen. Bestellen via dit formulier!
