Amsterdam de Volkskrant Nigeriaans

Mooncake X de Volkskrant: de koning van de suya

19 februari 2019
Share

Wist je dat de koning van de suya (Nigeriaanse kebab met gember, peper en pinda) in Amsterdam neergestreken is? Voor jollof rice, moi moi, fried plantain en red sauce ga je naar:

Camjo: Robin Bekker / Lukraak

Op bezoek bij de koning en koningin van de Nigeriaanse keuken

Je moet even goed zoeken, maar in ons land kun je wel degelijk terecht voor Nigeriaans eten. Sterker nog, foodvlogger Mooncake NL brengt een bezoekje aan de koning van de Suya – Nigeriaanse kebab van de barbecue. Ondertussen stort zijn vrouw zich op het bereiden van vis, pounded yam en jollof rice in reusachtige pannen. Ook leuk: bij Obalade Delicious Suya eet je gewoon met je handen.

Geplaatst door de Volkskrant op Maandag 18 februari 2019

Tags
RELATED POSTS

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en heeft onlangs haar eerste boek gelanceerd. Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.