Browsing Tag

recept

Recepten

Tamarindesap: zo maak je ’t zelf!

19 april 2019

Tamarindesap  a.k.a. Aseer tamirhind 

Hoi tamarindepeulen van me. Pasen staat voor de deur, Ramadan komt eraan en daarbij stijgt het kwik eindelijk boven de 20 graden. En daarom wordt het…

Recepten

Noomi basra: een soort Irakese whiskey zonder alcohol

25 januari 2019

Noomi Basra
Noomi Basra klinkt als een mooie naam van een Irakese prinses en ik overweeg de hond die ik nog niet heb zo te noemen maar het is een…

Recepten

Mooncake kookt: Jeongol met EunJee

25 augustus 2018

In de laatste aflevering van de zomerserie over de Nederlandse eetcultuur kookte ik samen met EunJee het Koreaanse gerecht jeongol met tofu en paddestoelen. Vegan en al. De video vind…

Recepten

Maancake & Jasmijn: cakerol met mango en groene thee

23 december 2017

Dit kookboek is één van de beste dingen die je boekenplank kan overkomen dit jaar:

Maancake & Jasmijn is het type kookboek dat je ook prima in bed kan lezen…

Drinken Recepten

Algerijnse citroenlimonade – cherbet el’ limoun

20 augustus 2017

Deze limonade maakte ik op mijn verjaardag en de drank ging als een trein. Mensen konden er geen genoeg van krijgen. Overigens had ik ook een fantastische eettafel gecreëerd. Met basbousa,…