Browsing Tag

mooncake

Het boek

MOONCAKE’s boeklancering & taartfeest

11 oktober 2018

A.s. zondag 14 oktober lanceer ik mijn eerste boek in de Tolhuistuin in Amsterdam Noord. Jullie zijn welkom om daar bij te zijn! Van 13:00-17:00u kun je niet alleen…

Het boek

MOONCAKE – Het bakboek: van bolo di pistacho tot medovik en fantacake

26 september 2018

M’n boek is af en ligt bij de drukker. 14 oktober is het dan zo ver en lanceer ik samen met Rose Stories het eerste MOONCAKE boek!!! De titel is:…

De Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant zomerserie Nederlandse eetcultuur: halwa poori

15 augustus 2018

Afl. 4 van de zomerserie waarin ik laat zien hoe de Nederlandse eetcultuur er vandaag de dag uitziet. Dit keer waag ik me aan een Pakistaans ontbijtbuffet waar je…

Recepten

Mooncake kookt: Cochinita pibil met Liz

13 augustus 2018

Eigenlijk kun je dit gerecht niet in een oven klaarmaken. Officieel doe je dit urenlang met rook en stoom m.b.v. brandend palmblad en gloeiende stenen in een gat in…

Recepten

Mooncake kookt: Fatteh met Karima

6 augustus 2018

In de zomerserie aflevering van afgelopen week kookte ik fatteh met Karima en jullie bleven maar vragen om het recept. Hier is het dan! De video in kwestie vind…