Browsing Category

De Volkskrant

De Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant zomerserie Nederlandse eetcultuur: dubu busut jeongol

22 augustus 2018


VIEW POST

View more

Afl.5 – de laatste aflevering van de Nederlandse eetcultuur zomerserie! Dit keer schoof ik aan bij EunJee die dubu busut jeongol – een Koreaanse hotpot die in dit geval veganistisch is, op tafel toverde. Recept volgt nog!

Foodvlog: door deze Koreaanse hotpot ga je begrijpen waarom de Koreanen drie keer per dag warm eten

Een veganistische Koreaanse hotpot met kleefrijst, kimchi en krokant zeewier. Mooncake NL schoof aan bij EunJee die een feestmaal op haar traditionele Koreaanse tafel toverde.

Geplaatst door de Volkskrant op Woensdag 22 augustus 2018

De Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant zomerserie Nederlandse eetcultuur: halwa poori

15 augustus 2018


VIEW POST

View more

Afl. 4 van de zomerserie waarin ik laat zien hoe de Nederlandse eetcultuur er vandaag de dag uitziet. Dit keer waag ik me aan een Pakistaans ontbijtbuffet waar je op kan blijven gaan. Bij Shazia en haar leuke lieve familie. Recept volgt snel!

Foodvlog: een vorstelijk Pakistaans ontbijt

Na een Pakistaans ontbijtbuffet kun je bergen verzetten. Mooncake NL is op zoek naar wat er in Nederland aan eetcultuur te vinden is. Dat bracht haar deze keer in Diemen, waar ze het Pakistaanse ontbijtgerecht Halwa Poori maakte.

Geplaatst door de Volkskrant op Woensdag 15 augustus 2018

 

 

De Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant zomerserie Nederlandse eetcultuur: cochinita pibil

8 augustus 2018


VIEW POST

View more

Afl. 3 alweer van de zomerserie waarin ik laat zien hoe de Nederlandse eetcultuur er vandaag de dag uitziet. Dit keer duik ik de keuken in met de leuke Liz. Zij is Mexicaans, haar man is Spaans en vanuit haar wolkenkrabber in Rotterdam maken we cochinita pibil!

Foodvlog: gemarineerd varkensvlees in bananenbladeren

De Nederlandse eetcultuur bestaat niet? Natuurlijk wel! Alles wat in die Nederlandse keukens gekookt en gegeten wordt, hoort bij onze eetcultuur. Dus ook het gemarineerde varkensvlees verpakt in bananenbladeren uit deze Mexicaanse keuken in Rotterdam. 'Mijn man vroeg me waarom ik een complete koffer met pepers naar Nederland meenam.'

Geplaatst door de Volkskrant op Woensdag 8 augustus 2018

 

 

 

 

De Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant zomerserie over de Nederlandse eetcultuur

1 augustus 2018


VIEW POST

View more

Bestaat de Nederlandse eetcultuur nog steeds alleen uit stamppotten, haring en stroopwafels? Ik denk van niet! In deze gloednieuwe Mooncake X de Volkskrant zomerserie zoek ik uit wat er zoal gegeten wordt achter al die Nederlandse voordeuren. In aflevering twee eet ik de goddelijke fatteh van een Levantijnse diva. Recept vind…

De Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant zomerserie: interview Therese & Udo

27 juli 2018


VIEW POST

View more

Wil je meer weten over Therese en haar man Udo die deze week schitterden in de eerste aflevering van m’n zomerserie? Nell Westerlaken schreef een mooi artikel voor de Volkskrant over o.a. Duits-Caribische kerststol, broodjes bakkeljauw en pain patat. Vandaag in de krant maar ook hier online.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en lanceert 14 okt haar eerst boek! Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.