Browsing Category

de Volkskrant

de Volkskrant Deventer

Mooncake X de Volkskrant: de Porsche onder de kebabs

22 januari 2019


VIEW POST

View more

Een Porsche is anders dan een Renault en waar je naartoe gaat voor kebabi op Porsche-niveau zie je in deze gloednieuwe video! Bijbehorende artikel vind je hier: https://bit.ly/2HtG9Iy
Camjo: Robin Bekker / Lukraak

Voor de Porsche onder de kebabs moet je in Deventer zijn

Kebabmeester AYF Kebap uit Deventer kun je rustig de Van Gogh onder de kebabchefs noemen. Foodvlogger Mooncake NL nam bij hem een kijkje in de keuken, en ging met een stampvolle maag terug naar huis.

Geplaatst door Volkskrant Koken & Eten op Maandag 21 januari 2019

de Volkskrant

☆ De 10 best bekeken Mooncake video’s van 2018 ☆

26 december 2018


VIEW POST

View more

Van de sardines boulettes van Nadia tot Nepalese furandana, vegetarische Pekingeend en Syrische toppatisserie; dit zijn de 10 best bekeken Mooncake video’s in 2018:
Rozengeur 152.776 views
Le Souk 72.408 views
Dopmeijer 69.123
Krishna Vilas 58.231
Oude plek 57.600
Schraven 55.603
Ana’s kuzin 51.944
 Alsham Delights 51.807
Bhatti pasal 47.100
O’Fa 44.136
Voor een overzicht van best bekeken video’s in…

de Volkskrant Rotterdam Russisch

Mooncake X de Volkskrant: selyodka pod shuboy en blini’s met kaviaar

24 december 2018


VIEW POST

View more

Haring in een bontjas en meer Russische delicatessen voor o.a. de kerst in een nieuwe video. De laatste van dit jaar. Het bijbehorende artikel vind je hier.

Camjo: Xander van Dijk / Eigenheimers

Haring in een bontjas, en meer Russische delicatessen in Rotterdam

Vergeet de vitaminepillen, wie gezond de winter wil doorkomen gaat volgens goed Russisch gebruik aan de kaviaar. En dus besmeren ze bij de Russische eetwinkel Nika in Rotterdam de pannekoek met roze viseitjes. Van lekker troosteten hebben ze daar wel verstand, ondervond foodvlogger Mooncake NL.

Geplaatst door de Volkskrant op Maandag 24 december 2018

 

Amsterdam de Volkskrant Nepalees

Mooncake X de Volkskrant: de Nepalese hemel op een plaat

10 december 2018


VIEW POST

View more

Deze week in mijn Volkskrant videoserie: de Nepalese hemel op een plaat in een steeg in Amsterdam! Bijbehorende artikel vind je hier.

Camjo: Robin Bekker / Lukraak

De Nepalese hemel op een plaat, gewoon in Amsterdam

Als je in Nederland Nepalees wil eten kom je al snel uit bij Indiaas-Nepalese restaurants en hun chicken tikka masala. Terwijl Nepal wel degelijk een eigen keuken heeft. Foodvlogger Mooncake NL brengt een bezoek aan Bhatti Pasal, waar ze kennismaakt met de Nepalese smaken en haar tanden zet in een traditionele momo – een tot in de perfectie gemaakte dumpling. ‘God sta me bij, echt lekker dit.’

Geplaatst door de Volkskrant op Maandag 10 december 2018

 

Antwerpen de Volkskrant Joods

Mooncake X de Volkskrant: burekas, zalm met amandel en honing & cholent

27 november 2018


VIEW POST

View more

Voor mijn Volkskrant videoserie bracht ik een bezoek aan de chassidische Hoffman broers die de sterren van de hemel koken in hun eigen zaak waar de vitrine met Ottolenghi-achtige taferelen meterslang is. Het artikel vind je hier.

Camjo: Tenny Tenzer | Outfit: LENA – The Fashion Library 

Foodvlog: de kunst van het koosjer koken

Veel landen hebben hun stempel gedrukt op de Joodse keuken. Maar België ook? Jazeker. Dat laten de chassidische Hoffmann-broeders in Antwerpen zien in dit filmpje. Ze doen Mooncake NL uit de doeken welke ingrediënten bij de Joodse keuken horen en waar deze oorspronkelijk vandaan komen. En leggen uit waarom respect voor groenten zo belangrijk is.

Geplaatst door de Volkskrant op Maandag 26 november 2018

 

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en heeft onlangs haar eerste boek gelanceerd. Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.