Browsing Category

Rotterdam

de Volkskrant Mexicaans Rotterdam

Mooncake X de Volkskrant: sprinkhanen in Rotterdam

9 april 2019


VIEW POST

View more

Mijn Mexicaanse auntie Liz opende niet heel lang geleden haar eigen restaurant! In deze video voert ze me sprinkhanen, sopa de tortilla en sappige pollito al chipotle. Artikel vind je hier.
Camjo: Tenny Tenzer

Foodvlog: Een verrassend Mexicaans hapje voor bij de borrel

Als je een traditioneel gerecht uit de Mexicaanse keuken wil eten, dan moet je naar het restaurant Sabor Sabor in Rotterdam. Foodvlogger Mooncake NL proefde er verschillende gerechten, maar had nooit gedacht dat ze ook nacho’s met sprinkhanen zou eten.

Geplaatst door de Volkskrant op Maandag 8 april 2019

 

 

Peruaans Peruaans-Chinees Rotterdam RTL4 - 5 Uur Live

Mooncake X RTL4: Peruaans-Chinees in Rotterdam

18 februari 2019


VIEW POST

View more

In Rotterdam proefde ik verschillende soorten ceviches en kookte ik het Chinees-Peruaanse gerecht Lomo saltado (chifa heet die keuken) bij het restaurant Ceviche Y Maas in Rotterdam van de superlieve Patricia (echt een aanrader trouwens!!!). Allemaal in het kader van het kookboek Andina van Martin Morales. Terugkijken doe je…

de Volkskrant Hollands Rotterdam

Mooncake X de Volkskrant: Hollandse halal kost bij Martin & Bea

5 februari 2019


VIEW POST

View more

Van vastgoedmagnaat tot Japanse toerist: bij ‘t Eethuisje van Delfshaven komt echt iedereen samen voor een bordje echte (halal) Hollandse kost. Voor de kip in ’t pannetje staan mensen in de rij, de appelmoes is zelfgemaakt en het grand dessert zal me voor altijd bijblijven. Bijbehorende artikel vind je hier.

Bij 't Eethuisje van Delfshaven krijg je echte Hollandse kost – Foodvlog Mooncake

Van vastgoedmagnaat tot Japanse toerist: bij 't Eethuisje van Delfshaven komt echt iedereen samen voor een bordje echte Hollandse kost. Foodvlogger Mooncake NL eet een prakkie en praat met de beregezellige eigenaren Martin en Bea over het geheim van het eethuis.

Geplaatst door de Volkskrant op Maandag 4 februari 2019

Camjo: Xander Van…

Hollands Rotterdam

Boerenmeiden en Hollandse halal pot bij Martin & Bea

23 januari 2019


VIEW POST

View more

Jongens en meisjes. In Delfshaven (Rotterdam) staat een huis. Een eethuisje welteverstaan. Het Eethuisje van Delfshaven. En daar moet je een keer naar toe.

Martin en Bea zwaaien er de scepter:

En deze mensen zijn goud waard.

Hij kookte ooit, in vervlogen tijden, voor Prinses Beatrix:

En zij is misschien wel de leukste…

Mexicaans Rotterdam

Gefrituurde sprinkhaan en ander overheerlijk écht Mexicaans eten

16 januari 2019


VIEW POST

View more

Damherten, kennen jullie de charmante Liz nog die vanuit haar wolkenkrabber in Rotterdam cochinita pibil maakte voor mijn Nederlandse eetcultuur zomerserie? De video bekijk je hier.

Deze vrouw heeft ook een eigen hoofdstuk in mijn boek en sinds een tijdje ook een restaurant! En daar serveert ze echt Mexicaans eten….

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en heeft onlangs haar eerste boek gelanceerd. Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.