Browsing Category

Gaan eten

Amsterdam

Opinie | de nieuwe Nederlandse eetcultuur in Nieuw-West

8 augustus 2019


VIEW POST

View more

Dunkin Donutsen in de Javastraat
Er zijn op dit moment twee gebieden in Amsterdam die ik culinair gezien het meest interessant vind. De Indische buurt in Amsterdam-Oost is daar één van. Tevens de plek waar het allemaal begon met dit blog. Mijn inspiratie vond ik met name in de Javastraat…

Marrakech Senegalees

Senegal in Marrakech: Le Petit Dakar

7 augustus 2019


VIEW POST

View more

Beverly Hills in de Maghreb
Begin dit jaar sneakte ik weg naar Afrika en boekte ik een fabuleus hotel in Marrakech en werd ik gezegend met de allerdikste upgrade ooit. Ik boekte een standaardkamer maar kreeg een Beverly Hills achtige toestand in de vorm van een suite zo groot dat…

Amsterdam

Voedsel van morgen: nanoshakes, metakoekjes en oerkweekvlees

12 juli 2019


VIEW POST

View more

Toverballen van kweekvlees
In 2050, dat is al bijna, zullen er, mits alles volgens plan verloopt, zo’n 10 miljard mensen op aarde zijn en  idealiter krijgen die allemaal wat te eten. Maar daar is meer voedsel voor nodig dan onze planeet op dit moment kan produceren. En dus moet er…

Bethlehem Palestijns

Dit mag je niet missen als je in Bethlehem bent…

10 juli 2019


VIEW POST

View more

Een paar jaar terug was ik al eens in Bethlehem, ik sliep toen hier met uitzicht op de muur en een wachttoren naast mijn raam. Afgelopen Ramadan ging ik voor de tweede keer toen ik op doorreis was naar Nablus. Er was net een hittegolf gaande en dus werd…

de Volkskrant Den Haag Koreaans

Mooncake X de Volkskrant: de eeuwige jeugd met kimchi

19 juni 2019


VIEW POST

View more

In een steegje in Den Haag serveren Jung-Ha Yoo (84) en Myung-Ki Min (75) al 19 jaar authentiek Koreaans eten. Ik bleef maar eten van de bulgogi en leerde het geheim van hun eeuwige jeugd: iedere dag kimchi eten.

Camjo: Robin Bekker

Outje: LENA

Voor authentiek Koreaans eten moet je naar dit steegje in Den Haag

In een steegje in Den Haag serveren Jung-Ha Yoo (84) en Myung-Ki Min (75) al 19 jaar authentiek Koreaans eten. Foodvlogger Mooncake NL nam een kijkje bij het restaurant Seoul Garden – The Hague, en leerde het geheim van hun eeuwige jeugd: iedere dag kimchi eten.

Geplaatst door de Volkskrant op Maandag 17 juni 2019

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en heeft onlangs haar eerste boek gelanceerd. Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.

ConvertKit Form