Browsing Category

Libanees

Amsterdam Antilliaans Breda Chinees Ghanees Hollands Indiaas Indonesisch Libanees Maleisië Maleisisch Nepalees Rotterdam Surinaams Surinaams-Creools Syrisch

☆ The best of Mooncake 2018 ☆

28 december 2018


VIEW POST

View more

Mijn god jongens en meisjes en genderneutralen wat een jaar was dit. In allerlei opzichten maar ook zeker voor mij persoonlijk. Het leek wel alsof januari ca. 9 maanden duurde en de rest van het jaar 3 weken.
Het eerste Mooncake boek
In 2018 maakte en lanceerde ik mijn eerste boek:

…tijdens…

Amsterdam Libanees Streetfood

Man’oushi met akawi, muhammarah & za’atar, recht uit Libanon

16 februari 2018


VIEW POST

View more

UPDATE maart 2019: Man’oushi is inmiddels permanent gesloten.

Sommige straten in Amsterdam (maar ook daarbuiten) zijn rommelig, druk en onoverzichtelijk. De van Woustraat bijv. of de Kinkerstraat. Daar zitten zoveel winkels, eethuisjes, koffietenten en beautybars om god weet wat weg te laseren dat je soms letterlijk niet meer weet waar…

Gaan eten Libanees Streetfood Utrecht

De beste baba ganoush, krokante kip met citroen en brownie met tahina toe…

25 oktober 2017


VIEW POST

View more

We schrijven eind april 2017. Ik haast me richting de sporen van het inmiddels enorme Utrecht Centraal. Onderweg kom ik deze dame tegen:

Maar dan geplakt over de gevel van een winkelpand in Hoog Catharijne. Alle alarmbellen gaan rinkelen. Ik lees nog net de boodschap dat Comptoir Libanais naar Nederland…

BNR Nieuwsradio Libanees

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Comptoir Libanais in Utrecht

25 oktober 2017


VIEW POST

View more

De bijzondere lunchplek van deze week was Comptoir Libanais in Utrecht. Met de lekkerste baba ganoush tot nu toe en jawane – gegrilde kip met citroen, knoflook en granaatappelmelasse. Om je vingers bij op te eten. De bijbehorende blogpost met verleidelijk beeldmateriaal vind je hier. De BNR-rubriek terugluisteren doe…

BNR Nieuwsradio Iraans Irakees Libanees Perzisch Syrisch

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio – Restaurant Nour

26 januari 2017


VIEW POST

View more

De bijzondere lunchplek van vandaag was restaurant Nour in Amsterdam. Ik sprak met één van de eigenaren, Omar over de bergen tandooribroden, mokabilat, onweerstaanbare Perzische kebab en ondernemen in Irak.

Meer weten? Check dan deze blogpost die eerder op Mooncake verscheen.

Terugluisteren kan hier.

 

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en heeft onlangs haar eerste boek gelanceerd. Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.