Browsing Tag

eindhoven

Eindhoven Streetfood

Verrukkelijke maqluba, flinterdunne sesamkoekjes en homemade appelchutney: deze foodhal is een diamond in the rough

By on 27 juli 2017

Lieve lezers, het is echt een godswonder dat deze post vandaag op tijd af gekomen is. Ik heb me nl. een partij lopen lummelen vandaag. Ik had het concentratievermogen…

Eindhoven Restaurants Streetfood

Qorma-e-sabzi met rabarber en verfrissende dhoug – een ode aan Afghani’s

By on 13 juli 2017

Toen ik 18 was arriveerde ik als culinair uitgewekene in Amsterdam. Ik groeide op in Eindhoven. Ik word nog steeds lichtjes geïrriteerd als ik de volgende dialoog moet hebben:

“Jij bent niet van…

Eindhoven Restaurants

Lekker India: onvervalst Zuid-Indiaas eten in Eindhoven

By on 30 maart 2017

Ja die gekke lichtstad, wordt die nu eindelijk toch nog bourgondisch? Als je ’t mij vraagt begint ’t er  op te lijken! Met dank aan de migranten daar en…

BNR Nieuwsradio

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: de Rotishop in Eindhoven

By on 23 februari 2017

De bijzondere lunchplek van vandaag was de Rotishop aan de Eindhovense Kruisstraat. Ik sprak de eigenaar Eddy en zijn zakelijk adviseur Herman over deze bijzondere Surinaams-Javaanse familieonderneming, de eigengemaakte chutneys, samballen en…

Eindhoven Eindhoven Restaurants Streetfood

Roti-, sambal- & chutneyhemel in Eindhoven

By on 2 februari 2017

Lieve mensen! Mooncake gaat bij deze nationaal! Simpelweg omdat er ook interessante, culinaire ontwikkelingen buiten Amsterdam bestaan (ja, ja, vrienden, dat is echt zo!).

Toen ik net 18 was ontvluchtte…