Browsing Tag

eindhoven

Eindhoven Eindhoven Restaurants Streetfood

Arabische wilde saliethee en Palestijnse specialiteiten in een woonwijk…

By on 22 november 2017

De Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio terugluisteren doe je hier. 

Hold your horses! Ik heb een Palestijns-Marokkaanse Vegan Verborgen Parel ontdekt. Niet bepaald bij mij in de buurt maar wat zou ik…

BNR Nieuwsradio

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Falafel Masters in Eindhoven

By on 22 november 2017

De bijzondere lunchplek van deze week was Falafel Masters in Eindhoven. Een beetje een misleidende naam want naast heerlijke krokante falafel, maakt de eigenaar Thaér heerlijke Palestijnse specialiteiten zoals…

de Volkskrant Eindhoven Restaurants

Mooncake x Volkskrant videoserie: gekonfijte sinaasappelsliertjes en Afghaanse fudge in Eindhoven

By on 5 oktober 2017

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. De derde video gaat over gekonfijte sinaasappelsliertjes, Afghaanse fudge, amandelen en pistache en bekijk je hieronder. Het…

Eindhoven Streetfood

Verrukkelijke maqluba, flinterdunne sesamkoekjes en homemade appelchutney: deze foodhal is een diamond in the rough

By on 27 juli 2017

Jammer genoeg houdt deze markthal op te bestaan…In augustus kun je er nog terecht maar daarna valt het doek. 

Lieve lezers, het is echt een godswonder dat deze post vandaag…

Eindhoven Restaurants Streetfood

Qorma-e-sabzi met rabarber en verfrissende dhoug – een ode aan Afghani’s

By on 13 juli 2017

Toen ik 18 was arriveerde ik als culinair uitgewekene in Amsterdam. Ik groeide op in Eindhoven. Ik word nog steeds lichtjes geïrriteerd als ik de volgende dialoog moet hebben:

“Jij bent niet van…