Browsing Tag

amsterdam

Amsterdam Amsterdam. Boodschappen de Volkskrant Streetfood

Mooncake X de Volkskrant: Syrisch vakwerk: van bazarek tot maamoul & halawat el jibn…

on
11 april 2018

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Deze keer: vakwerk in Osdorp! Bazarek, maamoul en halawat el jibn – m’n favoriete kaasrolletje of all…

Amsterdam Amsterdam. Boodschappen Streetfood

Syrisch genot in Osdorp…

on
9 april 2018

We hadden al stroopwafels, tulumba, roze koeken, khab el ghazal, appelflappen, spekkoek, lange vingers, chebekia, krakelingen en sponscake in dit piepkleine land. En nu wil ik jullie vragen om…

Amsterdam Den Haag Streetfood

Antilliaanse falafel, de lekkerste pastechi tuna & cashewcake met rum

on
26 maart 2018

Schatten. Dit weekend had ik een fenomenaal weekend. Ik trapte af met fantastische Antilliaanse snacks op vrijdagmiddag. In de avond at ik in het slechtste restaurant van de afgelopen…

Amsterdam Streetfood

T O K O T O U R – part II

on
25 januari 2018

En dan nu…

The Grand Finale van de tokotour. Met in de hoofdrol een wel heel bijzondere warung. Deze post is het vervolg op dit artikel.

Na ons te buiten te…

Video's

In deze patisserie kun je tot diep in de nacht je gesuikerde foodhart ophalen! MOONCAKE-video #2

on
7 december 2017

In deze nieuwe Mooncake-video maakte ik een portret van de man achter de allerlekkerste Turkse patisserie van Amsterdam. Hij begon ooit bij een bakker maar dingen zijn een klein…