Eten Recepten

Asheh reshteh – Perzische noodlesoep

20 oktober 2016


VIEW POST

View more

Ik houd van de Perzische keuken. Ik vind ‘m elegant, hij heeft humor, is eigengereid en bovendien laat ie niet met zich sollen. Eerder publiceerde ik er een liefdesverhaal over waarin je o.a. leest waar je heerlijk Perzisch eten kan afhalen.

Een tijdje terug deelde een Perzische vriend zijn Asheh…

Eten Recepten

Turkse chocoladetaart met Sezen Aksu

18 oktober 2016


VIEW POST

View more

Vroeger toen ik klein en onwetend was, was mijn broer bevriend met een Turkse jongen uit zijn klas. Zijn moeder bracht ons altijd tupperwarebakjes met heerlijkheden zoals dolmas en dergelijke; gerechtjes die mijn smaakpapillen toen nog maar net aankonden. Tja, wat wil je met een Hollands kind uit de jaren…

Amsterdam Gaan eten Marokkaans Streetfood

B’stilla, bisara & baghrir to go in Amsterdam West

15 oktober 2016


VIEW POST

View more

Laatst reed ik van Amsterdam Oost naar West en weer terug en vroeg ik mezelf hardop af waar je goeie b’stilla kan afhalen. Soms helpt het om luid en duidelijk je hartewens uit te spreken. Je moet het wel écht, écht willen en dat moet doorklinken in je stemgeluid anders heeft het…

Eten Recepten

Palestijns-Bengaals getinte tong

12 oktober 2016


VIEW POST

View more

Voor de Foodblogger van het jaar Verkiezing heb ik een pakket ontvangen met allerlei producten. Het is de bedoeling dat ik daar de komende weken, tot aan de uitreiking op 10 november, de meeste creatieve en originele gerechten mee maak en daarover blog.
Het eerste ingrediënt dat ik gebruikte, was…

Albanië Macedonië

Macedonië & Albanië – de reis door De Verborgen Parels part II

10 oktober 2016


VIEW POST

View more

M’n reis door Macedonië en Albanië was wonderbaarlijk. Twee verborgen parels bij uitstek en dus perfect voor een Mooncakeje zoals ik. Dit is part II overAlbanië. Part I over Macedonië vind je hier.

Bij Sveti Naum in Macedonië, waar we sliepen, vroegen we een oude Macedoniër met een wellicht nog oudere auto…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en lanceert 14 okt haar eerst boek! Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.