Browsing Category

Gaan eten

De Volkskrant Eindhoven Gaan eten Indiaas Streetfood

Mooncake X de Volkskrant: Indiase smaakexplosie op de slimste km2 van Europa

13 juni 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Deze keer ging ik op bezoek bij een verstopte Indiase lunchplek op de High Tech Campus in Eindhoven. Het artikel dat eerder verscheen vind je hier.

Camjo: Robin Bekker / Lukraak

Foodvlog: een Indiase lunchplek verstopt in het zuiden

Foodvlogger Mooncake NL gaat op bezoek bij Love my curry, een verstopte Indiase lunchplek in het tech-hart van Eindhoven. Chef Raghu vertelt over de 'koning van de kruiden', dat Indiaas voedsel vooral over gastvrijheid gaat en dat je in de keuken nooit bang moet zijn. 'Alles barst van de smaken. Applaus voor deze man.'

Geplaatst door de Volkskrant op woensdag 13 juni 2018

 

Eindhoven Gaan eten Indiaas Streetfood

Indiase high tech curry aan de Dommel

11 juni 2018


VIEW POST

View more

Vrienden, hoe is het dan? Ik ben best moe want sliep laat. Werd ook laat wakker maar ben geen 13 meer. Ik schrijf dit, ietwat verlept, op een leeg terras, op een kale man na dan. Straks eet ik tofu die ik ga frituren in de loei-zware wadjan die mijn…

Breda De Volkskrant Gaan eten Hollands

Mooncake X de Volkskrant: de leukste cafetaria van Nederland

31 mei 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Dit keer bezocht ik Cafetaria Schraven in Breda. Het bijbehorende artikel vind je hier. Eigenlijk zouden we min. 1 keer per week friet & alles wat daarbij hoort moeten eten. Goed voor je ziel.

Bij Schraven maken ze de nasiballen volgens oma's recept

'Rijst in een korst? Nooit begrepen.' Foodvlogger Mooncake NL was geen fan van de nasibal, tot ze binnenstapte bij Cafetaria Schraven in Breda. Hun ambachtelijke nasibal – gemaakt volgens het recept van de grootmoeder van de eigenaar – is zo populair dat sommige mensen ‘m komen happen voor het ontbijt, lunch én diner. Ze maakte, proefde en zag het licht: deze nasibal is écht lekker.

Geplaatst door de Volkskrant op woensdag 30 mei 2018

Camera: Tenny Tenzer
Montage: Jessica Buijs

Breda Gaan eten Hollands

De Hollandse snackbar op z’n best

30 mei 2018


VIEW POST

View more

De nasibal. Tot voor kort vond ik het een belachelijke uitvinding. Waarom zou je rijst in een korst gaan stoppen? Ik snap het belang van krokante verpakkingen, begrijp me niet verkeerd. Die hebben mij al door menig leed heen gesleept. Maar de nasibal was mij een raadsel. Een lekker…

Amsterdam Chinees Streetfood

China’s populairste streetfood ontbijt, gewoon in Osdorp

28 mei 2018


VIEW POST

View more

Ik schrijf dit in de ochtend op mijn balkon, nog voor de benauwdheid suffe maar gezellige mensen van ons maakt. Vanaf deze oase kijk ik uit op achtertuinen en een platdak en rechts van mij staat een gebouw waar een compleet dorp gehuisvest lijkt te zijn, inclusief schreeuwende, jammerende…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.