Browsing Category

Amsterdam


VIEW POST

View more
Amsterdam Streetfood

Man’oushi met akawi, muhammarah & za’atar, recht uit Libanon

By on 16 februari 2018

Sommige straten in Amsterdam (maar ook daarbuiten) zijn rommelig, druk en onoverzichtelijk. De van Woustraat bijv. of de Kinkerstraat. Daar zitten zoveel winkels, eethuisjes, koffietenten en beautybars om god weet wat weg te laseren dat je soms letterlijk niet meer weet waar je het zoeken moet. Veel (horeca-)ondernemers willen…


VIEW POST

View more
Amsterdam de Volkskrant Restaurants

Mooncake x de Volkskrant: krokodillenvlees en een Senegalees feestmaal

By on 1 februari 2018

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. In video #11: krokodillenbillen, een Senegalees feestmaal en waarom je vegetariërs gewoon mag opeten…

Foodvlog: Hoe smaakt krokodillenvlees?

Rondreizen door Afrika? Ga dan eerst eens langs bij restaurant Kilimanjaro in Amsterdam. Daar komt alles voorbij: Senegalese rijst, Keniaanse kip, sodabrood en… krokodillenvlees. Onze Foodvlogger Mooncake streetfood probeerde het uit.

Geplaatst door de Volkskrant op donderdag 1 februari 2018

 

Eerder schreef ik een artikel over een hele gezellige take away vestiging van Kilimanjaro in Amsterdam-Oost. Dat artikel vind je hier.

Het adres van het restaurant…


VIEW POST

View more
Amsterdam Amsterdam. Boodschappen Streetfood

De meest krokante b’stilla tot nu toe, sellou en volkoren msemen & harcha

By on 21 december 2017

Een Marokkaanse mama die ik ken, maakt al tientallen jaren zelf b’stilla. Ze vouwt de pakketjes in de schaal van een mini-tajine en bakt ze knapperig in de oven. Nu kwam ze onlangs bij een Marokkaanse patisserie in Amsterdam-Oost en at daar een exemplaar dat zo lekker was, dat ze ter…

Jonneke
Amsterdam, The Netherlands

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.

Follow