Browsing Category

Recepten

Eten Recepten

Polentafriet

21 juli 2016


VIEW POST

View more

Deze frieten draag ik op aan alle mensen op deze aarde die onderschat worden. Ken je dat? Dat iemand in je omgeving ergens mee bezig is en dat jij je schouders daarvoor ophaalde maar dat diegene nu als een trein gaat en helemaal z’n ding gevonden heeft en een Oscar of…

Eten Recepten

Eten bij verzengende hitte

21 juli 2016


VIEW POST

View more

De zomer is eindelijk hier en dat stemt me gelukkig. Ik houd van verzengende hitte, laat mij maar lekker branden, schroeien en gloeien. De mythe dat het ‘te heet is om te koken’ veeg ik van mijn keukentafel. In het Midden-Oosten stoppen ze toch ook niet met het bakken van falafel…

Eten Recepten

Portugese broodsoep | Açorda à Alentejana

8 juni 2016


VIEW POST

View more

Zoals beloofd in mijn vorige post over Lissabon, nog even een receptje voor een simpele broodsoep uit Portugal: Açorda à Alentejana. Een smaakvolle, best voedzame soep, bovendien goed voor de ziel en je huid (nee hoor, dat weet ik helemaal niet (van die huid dan hè)) en één die…

Drinken Recepten

De Avocadoshake

6 december 2015


VIEW POST

View more

Toen ik een tijdje terug in Essaouira was dronk ik daar een frisse maar toch romige avocadoshake met dadels. En dat is precies wat er zo lekker en bijzonder is aan een avocadoshake. Hij heeft het beste van beide werelden; een avocadoshake heeft het allemaal. Hij is zoet en…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.