Browsing Category

Recepten


VIEW POST

View more
Eten Recepten Voor bij de thee

Indiase tapiocakoekjes voor bij de thee – Sabudana Vada

on
8 januari 2017

Beloven jullie mij dat jullie deze koekjes minimaal één keer in jullie korte, nietige mensenleven zullen eten? Ik vind deze koekjes bijzonder lekker en gun ze eenieder in grote getalen toe. In India eten ze deze koekjes gewoon bij hun kopje thee, als ware het mariakaakjes. Wat een fantastisch…


VIEW POST

View more
Eten Recepten

Gado gado loempia’s met goddelijke pindasaus!

on
20 december 2016

Gado gado is een gerecht dat me altijd vrolijk stemt. Niet ingewikkeld, wel verschrikkelijk goed bedacht. Knapperige groentes, beetje tofu misschien, wat rijst maar het liefst lontong (leve de lontong!), een eitje zodat je wat langer door kan, een goeie pindasaus met allerlei smaaklagen en dan die crunchy emping eroverheen….


VIEW POST

View more
Eten Recepten

Moti’s soep op maandag

on
12 december 2016

Deze soep is echt heel fijn in de winter of druilerige dagen in het algemeen, zeker op een maandag zoals deze en perfect als je ziek bent!

Ik heb me voor dit recept laten inspireren door een soep van Moti, een Koerdisch-Irakese vriend van mij die in een klein, betegeld…


VIEW POST

View more
Eten Recepten

Egyptisch ontbijt: foul medames

on
10 december 2016

Hier volgt een lekker ontbijt.

Ik ben dol op shakshuka. Echter maakte ik het pas een paar keer zelf omdat het best bewerkelijk is om dat te doen en in de ochtend kan ik dat niet altijd aan – dat langdurige en bewerkelijke. Desalniettemin houd ik wel van een stevig…


VIEW POST

View more
Eten Recepten

Vegetarische, winterse b’stilla met een kick en mijn culinair bewogen weekend

on
4 december 2016

Culinair gezien heb ik een bewogen weekend achter de rug. Het begon vrijdagavond met een heel erg lekker etentje bij The Lobby aan de Fizeaustraat. Zaterdag ging ik met mijn liefde naar vrienden van zijn ouders die verschrikkelijk lekker Marokkaans gekookt hadden. Eerst aten we harira met een citroentje…

Jonneke
Amsterdam, The Netherlands

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.

Follow