Browsing Category

Recepten

Eten Recepten

Gado gado loempia’s met goddelijke pindasaus!

20 december 2016


VIEW POST

View more

Gado gado is een gerecht dat me altijd vrolijk stemt. Niet ingewikkeld, wel verschrikkelijk goed bedacht. Knapperige groentes, beetje tofu misschien, wat rijst maar het liefst lontong (leve de lontong!), een eitje zodat je wat langer door kan, een goeie pindasaus met allerlei smaaklagen en dan die crunchy emping eroverheen….

Eten Recepten

Moti’s soep op maandag

12 december 2016


VIEW POST

View more

Deze soep is echt heel fijn in de winter of druilerige dagen in het algemeen, zeker op een maandag zoals deze en perfect als je ziek bent!

Ik heb me voor dit recept laten inspireren door een soep van Moti, een Koerdisch-Irakese vriend van mij die in een klein, betegeld…

Eten Recepten

Egyptisch ontbijt: foul medames

10 december 2016


VIEW POST

View more

Hier volgt een lekker ontbijt.

Ik ben dol op shakshuka. Echter maakte ik het pas een paar keer zelf omdat het best bewerkelijk is om dat te doen en in de ochtend kan ik dat niet altijd aan – dat langdurige en bewerkelijke. Desalniettemin houd ik wel van een stevig…

Eten Recepten

Vegetarische, winterse b’stilla met een kick en mijn culinair bewogen weekend

4 december 2016


VIEW POST

View more

Culinair gezien heb ik een bewogen weekend achter de rug. Het begon vrijdagavond met een heel erg lekker etentje bij The Lobby aan de Fizeaustraat. Zaterdag ging ik met mijn liefde naar vrienden van zijn ouders die verschrikkelijk lekker Marokkaans gekookt hadden. Eerst aten we harira met een citroentje…

Eten Recepten

Ontbijtje: manakish za’atar met gekruide labneh

27 november 2016


VIEW POST

View more

Ik weet niet naast wie of wat je wakker werd vanochtend – misschien een knappe én zelfs leuke man of vrouw met bedeukte wangen en/of donzige perzikhuid, glanzende, sterke haardos zoals in de reclames en met van die fonkelende lichtjes in de ogen, die je nog maar net kent en waar je…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.