Browsing Category

Recepten

Recepten

Mooncake kookt: Haïtiaans-Hollands met Therese

3 augustus 2018


VIEW POST

View more

Vorige week ging een zomerserie van start waarin ik laat zien hoe de Nederlandse eetcultuur er vandaag (en morgen ook nog) uitziet. Bij Therese proefde ik Haïtiaanse koolsalade met een Hollandse twist, marinade (een hartige oliebol) en Diri avek poua. En guess what? De recepten heb ik hieronder op…

Eten Recepten

Mijn nieuwe liefde + vliegtuigeten de Qatari way

14 mei 2018


VIEW POST

View more

Hebben jullie mijn avontuur op de meest briljante ontbijtmarkt al meegekregen? Kijk hier en hier. Ik beloofde toen dat ik nog terug zou komen op mijn Qatar Airways business class ervaring. En: tijdens de terugreis ontdekte ik mijn nieuwe liefde: een ontbijtsoep waarover verderop meer. Daar gaan we:

De nootjes…

Recepten

Maancake & Jasmijn: cakerol met mango en groene thee

23 december 2017


VIEW POST

View more

Dit kookboek is één van de beste dingen die je boekenplank kan overkomen dit jaar:

Maancake & Jasmijn is het type kookboek dat je ook prima in bed kan lezen onder een stapel dekens met een kan thee en een kommetje kokospudding of plakje mangocake. Naast de 100 geheime familierecepten…

Recepten

Barazek koekjes van de mama van Jessica

18 november 2017


VIEW POST

View more

De hele week leefde ik in een cocon omdat ik een lezing aan het maken was en daar gaat zooooveel tijd inzitten. Als iemand je ooit vraagt om voor een bosje bloemen of een doos koekjes een lezing te geven, turn around and walk away. Behalve als het de…

Drinken Recepten

Algerijnse citroenlimonade – cherbet el’ limoun

20 augustus 2017


VIEW POST

View more

Deze limonade maakte ik op mijn verjaardag en de drank ging als een trein. Mensen konden er geen genoeg van krijgen. Overigens had ik ook een fantastische eettafel gecreëerd. Met basbousa, chebakia, Pakistani sweets, pani poori, briouat, tabouleh en een heerlijke harira. De harira, basbousa en briouat waren gemaakt door Chaymae…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en lanceert 14 okt haar eerst boek! Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.