Browsing Category

Syrisch

Amsterdam Syrisch

Hier eet je helende hummus, next level baba ganoush én maqlubeh…

17 september 2018


VIEW POST

View more

Nieuwe week en dus een nieuwe plek die je moet bezoeken voor je deze planeet weer verlaat.

Hier moet je zijn voor alles wat je nodig hebt om de start van de herfst in te luiden. Next level baba ganoush met citroenrasp, maqlubeh en een superextreem lamsgerecht met mozzarella aan…

Afghaans Amsterdam Chinees Marokkaans Palestijns Syrisch Turks

Mijn 7 culinaire favorieten in Osdorp

14 september 2018


VIEW POST

View more

Osdorp is qua eten ’t meest interessante Amsterdamse stadsdeel van dit moment. Ik woonde er al eens eerder, in een ander decennium maar toen was er nog bar weinig te beleven op culinair gebied. Dat is nu wel anders. Vanaf mijn huis in Oost is het zo’n drie kwartier…

Amsterdam Amsterdam Boodschappen De Volkskrant Streetfood Syrisch

Mooncake X de Volkskrant: Syrisch vakwerk: van bazarek tot maamoul & halawat el jibn…

11 april 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Deze keer: vakwerk in Osdorp! Bazarek, maamoul en halawat el jibn – m’n favoriete kaasrolletje of all time met oranjebloesemwater en pistache…Het artikel dat ik eerder schreef, vind je hier.

Nieuw voor Nederland: Syrische patisserie

Jongens, het wordt hoog tijd dat we in groten getale naar Amsterdam Osdorp gaan trekken, vindt foodblogger Mooncake NL. Want daar vind je iets wat nieuw is voor Nederland: de Syrische patisserie. Verse baklava met echte pistache, koekjes met sesamzaad, en de geweldige uitvinding halawat el jibn – zoetigheid met, jawel, kaas.

Geplaatst door de Volkskrant op woensdag 11 april 2018

Camjo: Xander van Dijk 

Amsterdam Amsterdam Boodschappen Irakees Streetfood Syrisch

Homemade falafel & more: batata chap met avocadodadelamandelshake ♡

7 september 2017


VIEW POST

View more

Eind 2015, toen het allemaal begon, mijn wilde foodblogavontuur, schreef ik een artikel over Tigris en Eufraat en dat ding is aan vervanging toe.

Komt ie:

Tigris en Eufraat is een geweldige supermarkt in de Amsterdamse Javastraat waar ik mijn hart na een tijd in The Middle-East gewoond te hebben, gigantisch kon ophalen….

Eindhoven Indiaas Streetfood Surinaams Syrisch

Verrukkelijke maqluba, flinterdunne sesamkoekjes en homemade appelchutney: deze foodhal is een diamond in the rough

27 juli 2017


VIEW POST

View more

Jammer genoeg houdt deze markthal op te bestaan…In augustus kun je er nog terecht maar daarna valt het doek. 

Lieve lezers, het is echt een godswonder dat deze post vandaag op tijd af gekomen is. Ik heb me nl. een partij lopen lummelen vandaag. Ik had het concentratievermogen van een…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.