Browsing Category

Keuken

Breda De Volkskrant Gaan eten Hollands

Mooncake X de Volkskrant: de leukste cafetaria van Nederland

31 mei 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Dit keer bezocht ik Cafetaria Schraven in Breda. Het bijbehorende artikel vind je hier. Eigenlijk zouden we min. 1 keer per week friet & alles wat daarbij hoort moeten eten. Goed voor je ziel.

Bij Schraven maken ze de nasiballen volgens oma's recept

'Rijst in een korst? Nooit begrepen.' Foodvlogger Mooncake NL was geen fan van de nasibal, tot ze binnenstapte bij Cafetaria Schraven in Breda. Hun ambachtelijke nasibal – gemaakt volgens het recept van de grootmoeder van de eigenaar – is zo populair dat sommige mensen ‘m komen happen voor het ontbijt, lunch én diner. Ze maakte, proefde en zag het licht: deze nasibal is écht lekker.

Geplaatst door de Volkskrant op woensdag 30 mei 2018

Camera: Tenny Tenzer
Montage: Jessica Buijs

Breda Gaan eten Hollands

De Hollandse snackbar op z’n best

30 mei 2018


VIEW POST

View more

De nasibal. Tot voor kort vond ik het een belachelijke uitvinding. Waarom zou je rijst in een korst gaan stoppen? Ik snap het belang van krokante verpakkingen, begrijp me niet verkeerd. Die hebben mij al door menig leed heen gesleept. Maar de nasibal was mij een raadsel. Een lekker…

Amsterdam Chinees Streetfood

China’s populairste streetfood ontbijt, gewoon in Osdorp

28 mei 2018


VIEW POST

View more

Ik schrijf dit in de ochtend op mijn balkon, nog voor de benauwdheid suffe maar gezellige mensen van ons maakt. Vanaf deze oase kijk ik uit op achtertuinen en een platdak en rechts van mij staat een gebouw waar een compleet dorp gehuisvest lijkt te zijn, inclusief schreeuwende, jammerende…

Amsterdam Chinees De Volkskrant Gaan eten Streetfood

Mooncake X de Volkskrant: God op een bord in de Warmoesstraat

19 mei 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Dit keer proefde ik God op een bord in de Warmoesstraat…Het bijbehorende artikel met adres vind je hier.

Foodvlogger Mooncake duikt in de Sichuankeuken

'De smaak van God op een bord, gewoon hier in de Warmoesstraat': onze foodvlogger Mooncake NL duikt in de Sichuankeuken, die achteraf bezien helemaal niet zo pittig blijkt als gedacht. Gelukkig maar, want zo komen de rijke smaken extra goed tot hun recht.En… maak kans op een diner voor twee: https://inclusief.volkskrant.nl/win/sichuan-restaurant-amsterdam

Geplaatst door de Volkskrant op vrijdag 18 mei 2018

 

Amsterdam Chinees Gaan eten Streetfood

Waarom we de Warmoesstraat niet mogen vergeten…

7 mei 2018


VIEW POST

View more

De Warmoesstraat…Bijna was ik ‘m vergeten. Toen ik nog in het centrum woonde, waagde ik mezelf er weleens aan. Dan ging ik naar Metropolitan Deli om daar truffels met appelstroop te halen. Maar helaas stopten ze die te maken en toen stopte ik met gaan.

Voor vriendelijke toeristenkoppels of zelfs…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.