Browsing Category

De Volkskrant

Breda De Volkskrant Ecuadoriaans Gaan eten

Mooncake X de Volkskrant: Ecuadoriaanse ontbijtsoep en een goddelijk koekje

29 maart 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Deze keer streek ik neer in het pittoreske Prinsenbeek voor een Ecuadoriaanse ontbijtsoep en mijn favoriete koekje van dit moment: alfajores! Meer info onder deze video:

Foodvlog: verrassende Ecuadoriaanse familiegerechten in Prinsenbeek

Waar vind je in Nederland de goede Ecuadoriaanse keuken? Op een onverwachte plek: het pittoreske Prinsenbeek. Foodvlogger Mooncake NL sprong in de trein, liep de kok voor de voeten, kreeg een tafel vol familiegerechten en was blij verrast door de seco de cordero en de encebollado (tonijnsoep tegen de kater).

Geplaatst door de Volkskrant op donderdag 29 maart 2018

 

Salsero

Markt 13, 4841 AA Prinsenbeek
Telefoonnummer: 076-8200363
Openingstijden: wo, do en…

De Volkskrant Gaan eten Streetfood Turks Utrecht

Mooncake X de Volkskrant: Mama’s Turkse plattelandskeuken

16 maart 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Dit keer: mama’s Turkse plattelandskeuken. Geen döner of Adana kebab maar sarma van spitskool die urenlang zachtjes gekookt is op een bodem van verse munt & gözleme met cacık die zo voor je neus bereid wordt.

Foodvlog: traditionele Turkse plattelandskeuken bij Ana's Kuzin

Niks döner & adana kebab: bij Ana’s Kuzin eet je gerechten uit de traditionele Turkse plattelandskeuken. Dat wilde foodvlogger Mooncake streetfood ook proberen. Tijd voor sarma (gerolde spitskoolbladeren met kruidige rijst in tomatensaus) en gözleme (superzacht deeg, gevuld met pittige spinazie). Schuif je aan?

Geplaatst door de Volkskrant op vrijdag 16 maart 2018

 

Nog meer…

Amsterdam De Volkskrant Gaan eten Perzisch

Mooncake x de Volkskrant: een catwalk aan gerechten om de Siberische kou mee door te komen

1 maart 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. Dit keer één van de aller- aller- aller- leukste & lekkerste ontdekkingen die ik vorig jaar deed. Het bijbehorende artikel dat ik eerder schreef, vind je hier.

Hartverwarmende Iraanse gerechten om de koude winter door te komen

Het is één van de 'aller-, aller-, allerleukste en -lekkerste' ontdekkingen van vorig jaar: Restaurant Rozengeur in de Amsterdamse wijk Buitenveldert, vertelt onze foodvlogger Mooncake streetfood. Zonder horeca-ervaring openden eigenaren Mehdi en Zahra acht maanden geleden het restaurant. Deze 'hartverwarmende' en 'goddelijke' Iraanse gerechten helpen je de koude winter door.

Geplaatst door de Volkskrant op woensdag 28 februari 2018

 

 

De Volkskrant Den Haag Hollands Streetfood

Mooncake x de Volkskrant: de lekkerste gehaktbal tot nu toe bij een stukje culinair erfgoed

15 februari 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. In video #12 ging ik op bezoek bij de Firma Dopmeijer die Den Haag al meer dan 100 jaar en vier generaties lang voorziet van broodjes bal, erwtensoep en viskoekjes. Het bijbehorende artikel vind je hier.

Foodvlog: De sappigste bal van Den Haag (nog even)

Wie de lekkerste gehaktbal van Den Haag wil proeven, moet snel zijn. Na meer dan honderd jaar stopt de familie Dopmeijer met hun broodjeszaak. Foodvlogger Mooncake streetfood liep een dagje mee in de keuken om het geheim van Dopmeijer te ontrafelen.

Geplaatst door de Volkskrant op woensdag 14 februari 2018

 

Amsterdam De Volkskrant Gaan eten

Mooncake x de Volkskrant: krokodillenvlees en een Senegalees feestmaal

1 februari 2018


VIEW POST

View more

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. In video #11: krokodillenbillen, een Senegalees feestmaal en waarom je vegetariërs gewoon mag opeten…

Foodvlog: Hoe smaakt krokodillenvlees?

Rondreizen door Afrika? Ga dan eerst eens langs bij restaurant Kilimanjaro in Amsterdam. Daar komt alles voorbij: Senegalese rijst, Keniaanse kip, sodabrood en… krokodillenvlees. Onze Foodvlogger Mooncake streetfood probeerde het uit.

Geplaatst door de Volkskrant op donderdag 1 februari 2018

 

Eerder schreef ik een artikel over een hele gezellige take away vestiging van Kilimanjaro in Amsterdam-Oost. Dat artikel vind je hier.

Het adres van het restaurant…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar! Ontdekt dé verborgen pareltjes op het gebied van (street)food in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak. Met een knipoog naar het Midden-Oosten.