Browsing Category

BNR Nieuwsradio

BNR Nieuwsradio Libanees

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Comptoir Libanais in Utrecht

25 oktober 2017


VIEW POST

View more

De bijzondere lunchplek van deze week was Comptoir Libanais in Utrecht. Met de lekkerste baba ganoush tot nu toe en jawane – gegrilde kip met citroen, knoflook en granaatappelmelasse. Om je vingers bij op te eten. De bijbehorende blogpost met verleidelijk beeldmateriaal vind je hier. De BNR-rubriek terugluisteren doe…

BNR Nieuwsradio Boodschappen Den Haag Den Haag Gaan eten Slowaaks Streetfood

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Slavia in Den Haag

11 oktober 2017


VIEW POST

View more

De bijzondere lunchplek van deze week was Slavia in Den Haag. Van dumplings met schapenkaas tot gestoomd brood en elke dag een verse zelfgebakken taart. Slavia is een eetbare herinnering aan Slowakije. Zeer de moeite waard! Het bijbehorende artikel vind je hier en terugluisteren doe je hier.

BNR Nieuwsradio Surinaams Surinaams-Creools

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Ricardo’s in Amsterdam

27 september 2017


VIEW POST

View more

De bijzondere lunchplek van vandaag was Eethuis Ricardo’s in Amsterdam. Ricardo, de meester achter het eethuis, begon ooit als 8-jarig kind in Su met poptji patu – hij stookte een vuurtje en kookte in oude beschuitblikken de groenten die hij op het erf vond. En hij is, thank God, nooit meer…

Afghaans BNR Nieuwsradio

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: ShamBosa in Tilburg

13 september 2017


VIEW POST

View more

De bijzondere lunchplek van vandaag was ShamBosa in Tilburg. De 23-jarige Shamila runt haar eigen eettentje in Bank 15. Brabant kent relatief veel Afghaanse restaurants en ik testte er al een stuk of vijf maar hier at ik de lekkerste mantu tot nu toe! En de linzensoep van Shamila’s…

BNR Nieuwsradio Turks

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Şafak in Amsterdam

30 augustus 2017


VIEW POST

View more

De bijzondere lunchplek van vandaag was Şafak in Amsterdam. Met bijzondere kebabi’s die ik nog niet kende…De eigenaren reisden naar Oost-Turkije om inspiratie op te doen en brachten een stukje Turks culinair erfgoed naar Amsterdam. Aan ons de taak om dat erfgoed op te eten. Terugluisteren doe je hier en het…

Mooncake is door een vakjury verkozen tot Foodblogger vh jaar en lanceert 14 okt haar eerst boek! Ontdekt culinaire verborgen pareltjes in Nederland & verder weg én deelt recepten + ander eetbaar vermaak.