december 2017

BNR Nieuwsradio

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Saaed’s Curryhouse in Amsterdam

By on 20 december 2017

De bijzondere lunchplek van vandaag was Saeed’s Curryhouse in Amsterdam. Saeed maakte een verse masala chai en ik at er samosa chaat. Het bijbehorende artikel vind je hier en de rubriek…

de Volkskrant Den Haag Restaurants

Mooncake X de Volkskrant: Georgische snickers & viagra

By on 16 december 2017

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. In video #8 ontdekte ik hoe het komt dat Georgiërs zulke warme mensen zijn, at ik een zalig…

Amsterdam Amsterdam Restaurants Streetfood

Sneeuw, Chocolat, doro wot en de mooiste taarten – een oase in Amsterdam-Oost

By on 14 december 2017

Het sneeuwde deze week en ik vond dat supergezellig. Vanonder een deken op de bank sloeg ik de wereld gade. Ik brouwde, geïnspireerd door de film Chocolat, een supergoeie…

BNR Nieuwsradio

Mooncake op BNR Nieuwsradio: mijn eigen Michelingids

By on 11 december 2017

Hopelijk zitten jullie allemaal warm binnen op dit moment en genieten jullie van het witte uitzicht bij kaarslicht of haardvuur! Vandaag zijn de Michelinsterren uitgereikt en in het kader…

Video's

In deze patisserie kun je tot diep in de nacht je gesuikerde foodhart ophalen! MOONCAKE-video #2

By on 7 december 2017

In deze nieuwe Mooncake-video maakte ik een portret van de man achter de allerlekkerste Turkse patisserie van Amsterdam. Hij begon ooit bij een bakker maar dingen zijn een klein…