december 2017

BNR Nieuwsradio

Mooncake op BNR Nieuwsradio: mijn eigen Michelingids

By on 11 december 2017

Hopelijk zitten jullie allemaal warm binnen op dit moment en genieten jullie van het witte uitzicht bij kaarslicht of haardvuur! Vandaag zijn de Michelinsterren uitgereikt en in het kader…

Video's

In deze patisserie kun je tot diep in de nacht je gesuikerde foodhart ophalen! MOONCAKE-video #2

By on 7 december 2017

In deze nieuwe Mooncake-video maakte ik een portret van de man achter de allerlekkerste Turkse patisserie van Amsterdam. Hij begon ooit bij een bakker maar dingen zijn een klein…

BNR Nieuwsradio

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: Nyonya in Amsterdam

By on 6 december 2017

De bijzondere lunchplek van deze week was Nyonya in Amsterdam. Een klein eettentje met een nog kleiner keukentje waar wonderen vandaan komen. Proef de laksa, char kway teow of…