november 2017

workshops & lezingen

De Nederlandse eetcultuur volgens Mooncake – lezing 19 november!

on
8 november 2017

Zondag 19 november ben ik uitgenodigd door De Bibliotheek Aanzet om de lezing “De Nederlandse eetcultuur volgens Mooncake” en een verkorte versie van de workshop “Hoe word je foodblogger van het…

BNR Nieuwsradio

Mooncake-rubriek op BNR Nieuwsradio: El Mauri in Amsterdam

on
8 november 2017

De bijzondere lunchplek van deze week was Croissanterie El Mauri in Amsterdam gerund door een familie. Met een hartverwarmende harira en de lekkerste chebakia die ik tot nu toe…

Video's

Helemaal wild worden in de IKEA voor foodies…

on
7 november 2017

In mijn allereerste YouTube-video leid ik je met een bamboestok rond en proef ik een houtskoolbroodje met custard, knapperige roti paratha, paarse noodles en meer – allemaal in de…

de Volkskrant

Mooncake X de Volkskrant: de ultieme pita experience bij Abu Salie

on
1 november 2017

Samen met de Volkskrant maak ik een videoserie over mijn culinaire avonturen. In de vijfde video beleef ik de ultieme pita experience bij Abu Salie: een envelop gevuld met gefrituurde…